路地ノ裏 灯篭 弐ノ船橋

■本日のあて3種

《例》

クリームチーズ味噌漬け

ホタルイカの沖漬け

ヤマクラゲ

■平野さんちの朝採れ小松菜サラダ

船橋市の平野農園さんから直送の小松菜。

新鮮なので苦味、エぐみが無く”生”でも美味しくお召し上がれます。

■お魚2種

・名物ノカツオのたたき

・あん肝ポンズ

当店人気ナンバーワンのカツオのたたき

プラスあん肝！どちらもお酒が止まりません。

■サーモンといくらのパリサク

パリサク食感のカダイフで包んだサーモンにイクラをのせた海鮮親子仕立て。

■串料理

《例》

・地鶏つくね 徳島県阿波尾鶏

噛んだ瞬間に広がる旨み

シンプルにおろしポン酢でご用意してます。

・デミ味噌豚タン串

味噌おでんの出汁にデミグラスソースを合わせちゃいました。最強の合わせ技です、、

仕入れ状況により、いずれか一種をご提供いたします。

■味噌おでん

八丁味噌をはじめとした３種類の厳選した味噌をブレンド。

具材ひとつひとつに染み込んだ旨みをお楽しみください。

■〆の手巻き寿司

《例》

とろとろとろたく

仕入れ状況により変更する可能性があります